Frasi sull'alimentazione

“È vero che l'uomo è il re degli animali, perché la sua brutalità supera la loro. Viviamo grazie alla morte di altri. Già in giovane età ho rinnegato l'abitudine di cibarmi di carne, e ritengo che verrà un tempo nel quale gli uomini conosceranno l'anima degli animali e in cui l'uccisione di un animale sarà considerata con lo stesso biasimo con...” (continua)(continua a leggere)
Leonardo da Vinci

“Fa che il cibo sia la tua medicina e la medicina sia il tuo cibo.”
Ippocrate di Coo

“Il corpo del bambino obeso occidentale e lo scheletro di quello africano sono il prodotto dello stesso sistema alimentare.”
Vandana Shiva

“Mangiare nel modo giusto non solo previene la malattia, ma genera anche la salute e un senso di benessere fisico e mentale.”
T. Colin Campbell

“Se sana vuoi campare, erba e frutta hai da mangiare.”

“Alla base di una sana alimentazione ci deve essere questa decisione: scegliere un giorno e applicare la regola del digiuno. Una volta alla settimana, il giorno da voi scelto, non introdurrete cibo nell’organismo, che ne avrà così totale beneficio.”
Umberto Veronesi

“L'educazione è una cosa seria anche a tavola.”
Carlo Cracco

“L'estrema avversione che alcuni adulti e molti bambini mostrano nei confronti della carne di ogni tipo, è attribuita da Fitch ad una tendenza atavica, cioè alla sopravvivenza dell'istinto primitivo dei nostri antenati preistorici che non mangiavano carne.”
John Harvey Kellogg

“Non abbiamo molta scelta: o il pollo a basso costo o la salute.”
Jonathan Safran Foer

“Trovo inaccettabile che la violenza costituisca la base di alcune delle nostre abitudini alimentari.”
Dalai Lama

“Chi vuol star sano, viver molt'anni, mangi broccoli, broccoli e gnoccoli, e danzi senza zoccoli.”
Giovanni Sagredo

“Mangiamo biologico e dopo inquiniamo? Curiamo la testa prima di curare il corpo!”

Domenico Adonini

“Non si possono nutrire gli affamati con delle statistiche.”
David Lloyd George

“Se i genitori mangiano tanta verdura e sulla tavola la frutta non manca mai, se in casa i dolci non esistono, allora le tendenze alimentari dei bambini si orienteranno di conseguenza.”
Umberto Veronesi

“Le esigenze di produzione di massa portano spesso, purtroppo, a immettere sul mercato il cosiddetto «cibo spazzatura», ma le conseguenze si vedono chiaramente e si chiamano obesità, malattie, mortalità precoce.”
Umberto Veronesi

“Non sono anticupcake, ritengo però che il nutrimento sia la prima fonte di salute, prima ancora delle medicine e dei medici, per stare bene è importante mangiare cose buone e sane e se conosco quello che sto mangiando faccio bene al mio corpo. Se mangio cupacake ingerisco tanto zucchero che è dannosissimo e non va bene.”
Chef Rubio

“Un asiatico adulto consuma 130-180 chilogrammi di cereali nell'arco di un anno, mentre un americano di classe media ne consuma più di una tonnellata, di cui l'80 per cento attraverso il consumo di carni di animali alimentati con i cereali.”
Jeremy Rifkin

“Nei paesi occidentali c’è la moda di assumere integratori vitaminici che non servono a nulla (e anzi possono essere dannosi), ma che per milioni di bambini rappresenterebbero invece la salvezza.”
Umberto Veronesi

“Guarda che cosa sono gli allevamenti intensivi. Guarda che cos’ha fatto la nostra società agli animali non appena ne ha avuto il potere tecnologico. Guarda che cosa facciamo effettivamente in nome del «benessere degli animali» e del «trattamento umano», e poi decidi se sei ancora disposto a mangiare carne.”
Jonathan Safran Foer

“Amare se stessi dovrebbe prevedere una cultura alimentare rigorosa, nella quale applicare ciò che si è scoperto grazie alla divulgazione dei risultati della scienza. Circa il 50% delle malattie più gravi e invalidanti è riconducibile allo stile di vita, e stile di vita significa anche alimentazione. Ecco perché diventa ovvio che scegliere di...” (continua)(continua a leggere)
Umberto Veronesi

“Se si vuole fare sport ad un certo livello anche l’attenzione all'alimentazione è importante così come la cura del proprio corpo per cercare di stare bene e praticare al meglio l’attività fisica.”
Jury Chechi

“Se l’alimentazione fosse un tema maggiormente compreso, e se la prevenzione e le cure naturali fossero più accettate nella comunità medica, non ci troveremmo a riversare nei nostri corpi una tale quantità di farmaci tossici e potenzialmente letali nella fase più avanzata di una malattia.”
T. Colin Campbell

“Che io sieda alla tavola globale, con la mia famiglia o con la mia coscienza, l’allevamento industriale, per quanto mi riguarda, non appare solo irragionevole. Accettarlo mi sembrerebbe inumano. Accettarlo - nutrire la mia famiglia con il cibo che produce, sostenerlo con i miei soldi - mi renderebbe meno me stesso, meno il nipote di mia nonna,...” (continua)(continua a leggere)
Jonathan Safran Foer

“L’apporto della cultura ‘popolare’ alla costruzione del modello alimentare italiano sembra essere stato particolarmente rilevante.”
Massimo Montanari

“Proprio come nulla di ciò che facciamo può provocare direttamente tanta sofferenza negli animali quanto nutrirsi di carne, nessuna delle nostre scelte quotidiane ha più impatto sull’ambiente.”
Jonathan Safran Foer

“Non ci sono prove che una dieta più ricca di quelle sostanze che si trovano in quantità superiore nei prodotti biologici in confronto a quelli convenzionali possa portare benefici a individui che consumano una normale dieta variata, ed è perciò improbabile che queste differenze nel contenuto di nutrienti siano rilevanti per la salute dei...” (continua)(continua a leggere)
Dario Bressanini

“La gente deve sapere perché ci ammaliamo in modo del tutto ingiustificato, perché troppi di noi muoiono prematuramente malgrado i miliardi spesi nella ricerca. Ironia vuole che la soluzione sia semplice e per nulla dispendiosa. La risposta alla crisi sanitaria americana è il cibo che ciascuno di noi sceglie di portare alla bocca ogni giorno:...” (continua)(continua a leggere)
T. Colin Campbell

“Il segreto è stare bene, allenarsi, il fisico non si modella da solo, e poi mangiare sano, quella è la cosa fondamentale.”
Melissa Satta

“Se non trovi il tempo per te stesso, per curare la tua alimentazione, la tua salute e il tuo benessere, dovrai trovare il tempo per curare le tue malattie.”

iaderfabbri

“Sentendo la morte avvicinarsi, il filosofo greco Democrito aveva deciso di accelerarne l'arrivo smettendo di mangiare. Ma una sua nipotina andò a supplicarlo di non morire subito, perché il lutto le avrebbe impedito di partecipare ad una festa che si stava avvicinando. L'anziano filosofo acconsentì a rimanere in vita qualche giorno in più. Si...” (continua)(continua a leggere)
Parlando di Democrito

L’alimentazione carnivora è in gran parte responsabile della fame che affligge ancora tante popolazioni dei paesi eufemisticamente detti “in via di sviluppo”.
Margherita Hack

“Pe' campa' sano, vieste cauro, magna poco e cammina chiano.”

“Non è solo quello che mettiamo in bocca a creare la convivialità, ma anche quello che ne lasciamo uscire. Esiste anche la possibilità che una conversazione sulle nostre convinzioni generi più convivialità - pur in presenza di convinzioni diverse - di qualunque cibo in tavola.”
Jonathan Safran Foer

“Se molto vuoi campare, rape devi mangiare.”

“Cui mangia pocu e spissu, mangia sempa e mangia assai.”

“Chi magne póche, magn' assà.”

“Chi magna poco, magna assaje e chi magna assaje, magna poco.”

“L’alimentazione rappresenta le attività combinate di numerosissime sostanze nutritive. L’intero è più grande della somma delle sue parti.”
T. Colin Campbell

“La causa del diabete è una dieta che aumenta la quantità di grasso nel sangue. Sto parlando di una tipica dieta a base di carne.”
Neal D. Barnard

“La nostra cultura profondamente concentrata sulla carne sta danneggiando la capacità produttiva del nostro pianeta.”
Frances Moore Lappé

“Alimentarsi è un gesto istintivo che risente di condizionamenti culturali, familiari e religiosi, e diventa un’abitudine profondamente radicata già nei primi anni di vita. Perciò l’ideale è agire con un programma rivolto ai bambini: l’evoluzione culturale necessaria per modificare lo stile di vita della popolazione potrà attuarsi grazie alle...” (continua)(continua a leggere)
Umberto Veronesi

“Chi tarde arriva male alloggia.”

“Chi tardi ariva, male alogia.”

“Chi tèrd arìva, mèl alóza.”

“Chi tard l'ariva, mal l'alogia.”

“Chi primi ariva, primi alogia.”

“Ci tarde arrive, male allogge.”

“Se magna pe' campa', nun se campa pe' magna'.”

“Se magna pe' campa', no' pe' crepà.”

“Si mangje par vivi, no si vîf par mangjâ.”