Nelle bottiglie l'anima del vino
una sera cantava: "Dentro questa
mia prigione di vetro e sotto i rossi
suggelli, verso te sospingo, o caro
diseredato, o Uomo, un canto pieno
di luce e di fraternità.

Charles Pierre Baudelaire

“Il vino sa rivestire il più sordido tugurio
d'un lusso miracoloso
e innalza portici favolosi
nell'oro del suo rosso vapore,
come un tramonto in un cielo annuvolato.”

Charles Pierre Baudelaire

“La tua estate eterna non appassirà mai
né mai perderà la bellezza che le è propria.”

William Shakespeare

“Bellezza senza bontà è casa senz'uscio, nave senza vento, fonte senz'acqua.”

“Tra un atto e l’altro, alla Cantina, in giro
rosseggia parco ai bicchieri l’amico
dell’uomo, cui rimargina ferite,
gli chiude solchi dolorosi; alcuno
venuto qui da spaventosi esigli,
si scalda a lui come chi ha freddo al sole”

Umberto Saba